Descripción
– Honduras D.O. Marcala, finca Cumbres. Arábica lavado de altura S.H.G. (estrictamente tierras altas) P.E. (preparación europea) .
– Brasil D.O. Cerrado, finca Facenda Roxa. Arábica natural S.S. (estrictamente suave) F.C. (taza fina) .
– India Cherry AAA. (máximo grado de selección). Robusta natural .
Con criba o tamaño de grano 19-20 (máximo de exportación) forman una super selección que nos da un paladar único y extremadamente regular.
Siempre de cosecha del año conseguimos un café muy cremoso con buen cuerpo, aromático y con notas de cacao caramelizado y frutos secos.
Su retrogusto es muy largo y agradable, y nos acompañará tiempo después de su toma.
Degústalo también con cualquier forma de preparación simplemente adaptando la molienda.
